Anche in questo 2014, come faccio ormai dal 2012, ho fatto un periodo di detox, o disintossicazione che dir si voglia, di tre settimane. Il periodo estivo è quello migliore, in quanto mi consente di avere a disposizione la frutta e la verdura, elementi essenziali per la realizzazione del detox. Il primo anno, come potrete […]
Torno tra le pagine di un libro per parlarvi di un testo che ho divorato (e mai termine fu più azzeccato vista la materia descritta nel libro!) e apprezzato. Sto parlando di Non Ammalarti Mai Più di Sara Cargnello e Stefano Momenté. Scrissi tempo fa un’intervista proprio a Sara relativa al crudismo, stile alimentare del […]
Io amo il Messico e un giorno vorrei visitarlo, soprattutto per ripercorrere la storia di Frida Kahlo, che mi ha sempre ispirata. Amo anche molto la cucina messicana che, con qualche aggiustamento, può essere decisamente Vegan. In particolare, questo tipo di cucina utilizza molto i legumi e il mais, ingredienti che a me piacciono e […]
Quando si ha troppo tempo per pensare, dicono, si fanno cose sconsiderate. Eppure, io di tempo per pensare ne ho abbastanza, ma di cose sconsiderate ne ho fatte poche. Anche perché quello di cui sto per parlare non lo ritengo un gesto sconsiderato, anzi. Per più di tre settimane ho deciso di sottopormi ad un […]
Tutti i giorni ci nutriamo, ingeriamo quantità più o meno grandi di cibo allo scopo di sostenerci, e non solo. Mangiare dovrebbe essere anche un piacere, da concedersi con le giuste dosi. Tuttavia, molti sono all’oscuro della vita segreta del cibo. Non intendo riferirmi a scatolette che prendono magicamente vita di notte, ma a come […]
Vivere veg in un mondo ancora non “veg friendly” può essere difficile talvolta. Ci si ritrova di fronte a persone che non capiscono la profondità di una scelta che viene dal cuore, che è impossibile rinnegare per “la gioia del palato” che poi, per un veg da lungo tempo, non è gioia. Il solo pensiero […]
Ieri sera, colta da un impeto di insonnia, ho concluso la lettura del libro Julie and Julia di Julie Powell. Nonostante lo stile ironico e la scrittura scorrevole, tipica del blog e dei giovani scrittori, molte delle pagine del libro mi hanno atterrita. In particolare l’autrice fa riferimento ai vegetariani ed ai vegani con una […]
Tempo fa mi ritrovari, girando per siti veg, a leggere la testimonianza di Sara, alias Miss Vanilla, che parlava del suo “approdo” al mondo crudista vegan. Il crudismo, infatti, può anche non essere vegan ma essendo questo tipo di alimentazione soprattutto orientato al benessere e alla purificazione dell’organismo, almeno a mio parere, non può sposarsi […]
